31. 第 31 章

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忠也买了鸡蛋回来，一共买了十个。

“你去哪买的？”张翠花抬眼瞧了瞧数量，发现并不多，“怎地买这么少？”

“里长家买的，他给我按县里的价格，一文钱两个鸡蛋，明日去县里带些鸡蛋回来吧，村里人自家都不够吃，还是不多买了。”李忠放下鸡蛋也在堂屋坐下，想跟着一块裁，被张翠花一手拍开了，“快去洗漱，一身土。”

被打了不生气，李忠笑呵呵地把剩余的钱放在了桌上，对着李姝道：“姝儿，这是剩下的。”

说完便去澡房洗漱了。

李姝将钱收起来，如今还没到一个月，还不到算账的时候，如今还是先攒起来，等月底再和家人分。

猪脚炖了一个时辰，李姝已经炒了一盘鸡蛋白菜以及一盘清炒南瓜，此时砂锅里还剩了些水，李姝将猪脚重新回锅收汁。

刚开盖，浓郁的酱香味掺杂着黄豆的香气便扑面而来，砂锅中的猪脚随着慢火咕嘟咕嘟摇晃，光是看着便能让人想到那软糯的口感。

李姝忍不住咽了咽口水，将猪脚倒入锅中不停地翻炒着，因着加了米酒，水分快要完全蒸发时，猪脚开始变得有些许粘稠，像是加了薄薄的一层水淀粉，此时炒过之后的黄豆香味彻底被激发，空气中都是浓浓的酱香味，如此，便可出锅了。

猪脚被端上桌时，一家人默契的将筷子伸向同一个位置。

经过一个时辰的炖煮，猪脚已经浸透了香味，肉也炖得鲜嫩多汁，夹在筷子上，只是稍微一动，那连着瘦肉的猪皮便跟着一块晃动，油光的汁水也瞬间跟着溢出，好不诱人。

放入口中轻咬，味蕾瞬间被炸开，浓郁的咸香加上软糯的口感充满着整个口腔，肥而不腻，每一口都让人欲罢不能。